|
|
|
Салат с рыбой и красной икрой, красивое блюдо
 Компоненты:
300 г вареной измельченной рыбы (щука, лосось,пикша)
Для соуса:
1-2 ст.л. лососевой красной икры, 1 ст.л. винного уксуса,
1 ст.л. подсолнечного масла
2 ч.л. мелко нарезанной петрушки, ч.л. мелко нарезанного лука-резанца
Для украшения:
3 ст.л. сметаны, кусочки огурца, немного красной лососевой икры.
Способ приготовления:
1. Положить рыбу в миску, смешать икру, масло и уксус, добавить петрушку и лук и залить рыбу, дать настояться 30 мин.
2. Незадолго до подачи положить сверху сметану, украсить кусочками огурца. Совет: этот салат можно быстро приготовить, его можно приготовить также из остатков рыбы. Для него подходит филе любой рыбы.
3. Салат следует подавать охлажденным. Сметаной покрыть только перед подачей.
4. В маринад можно положить мелко нарезанное яйцо, маринованный или соленый огурец. Немного укропа дополнит вкус. |
| |
 |
|
